准备茶具。常用的茶具有盖碗和紫砂壶,这两种茶具都适合泡大红袍。特别是紫砂壶,能更好地保留大红袍的香气。
投茶量。根据茶具的大小,投入适量的茶叶。例如,使用朱泥壶时,投茶量应适当调整。
温杯烫壶。使用沸水将茶具温热,以提高茶具温度,这有助于激发茶叶的香气。
洗茶。将沸水注入茶具中,湿润茶叶,然后迅速倒掉,以去除茶叶中的杂质和唤醒茶叶。
泡茶。使用100度的沸水,直接冲泡大红袍。对于前几泡,出汤时间控制在5秒左右,随后逐次增加泡数,延长出汤时间。
出汤方式。泡茶后,应迅速将茶汤倒入公道杯中,然后低斟至品茗杯,以减少茶香的散失。
品饮。先闻香,再品茶。随着泡数的增加,茶汤的味道和香气会逐渐变化。

